صبري القباني
477
الغذاء . . . لا الدواء
والحركة والتفكير بمعدات خاوية لأن النتيجة الطبيعية لذلك هي استنفاد ما في الجسم من مواد احتياطية ، وبالتالي فقر الدماغ من الدماء ، مما يجعل الذاكرة ضعيفة ، والمحاكمة لا تخلو من خطأ ، والجسم - عموما - كسولا خاملا ما دام خاليا من الطاقات الحرارية اللازمة له لكي يؤدي عمله على الوجه الأكمل . والمبدأ نفسه ينطبق على الشباب أكثر مما ينطبق على غيرهم ، فهم في فترة نمو أجسامهم يحتاجون ، بشكل طبيعي ، لمقادير عالية من الغذاء ، فكيف إذا أضفنا إلى ذلك متطلبات حياتهم كطلاب ، من حيث حاجتهم لما يمدهم بالطاقة اللازمة للدراسة والحركة الرياضية ؟ إن وجبة الصباح هي أهم وجبات اليوم إطلاقا ، فالمعدة تكون خالية في الصباح ، فهي مستعدة لتقبل كل ما يلقى فيها من غذاء ، ولذا من الضروري أن نلبي هذه الحاجة ، وأن نزوّد المعدة بالمقادير الغذائية الكافية لإمداد الجسم بحاجته من مصادر الحرارة . . وقد ثبت بالإحصاءات الدقيقة ، أن العامل الذي تناول إفطاره صباحا يكون أقدر على الإنتاج من العامل الذي جاء إلى المعمل من غير طعام ، وأن الطالب الذي استجاب لحاجة معدته من الغذاء أقدر على استيعاب الدروس من ذاك الذي جاء إلى المدرسة من غير غذاء ، وإن كان يتعلل بأنه لا يحس بالشهية للطعام ، فهذا القول مردود ، لأن الجسم يعتاد على ما يعوّده الإنسان عليه . وإن قليلا من الألعاب الرياضية في صبيحة اليوم ، كافية لإثارة الدورة الدموية ، وإعداد الجسم لتناول الإفطار بشهية ، ومن الضروري أن تكون وجبة الصباح منوعة في موادها ، غنية بفيتاميناتها وأملاحها المعدنية . وإذا كان الساندويش رفيق الشباب الأول . . فهذا شيء لا ضير فيه إذا كان تناوله زيادة على الوجبات الرئيسية ، فإن تناول الشباب للسندويش ، والنقل ، والشوكولاته ، والفواكه ، والحليب ، فيما بين الوجبات ، يسد جانبا آخر من حاجات أجسامهم . وقد أخذت وزارة المعارف في الكويت بهذه النظرية ، فهي تقدم لطلاب المدارس وطالباتها وجبة مجانية خفيفة بين الدروس تشتمل على كوب من الحليب مع شطيرة تحتوي على الحلوى أو الجبن أو البيض . إذن . . فحاجة الشباب إلى التغذية الكاملة حاجة أساسية جدا ، ولا يمكن التغاضي عنها إطلاقا ، إذا أردنا لأجيالنا الصاعدة أن تنمو قوية الأجسام . كما يجب أن نهتم بوجبة الصباح اهتماما خاصا ، بحيث يستطيع الشاب أن يتزود بما يساعده على إطلاق طاقاته الذهنية والجسدية إلى أبعد مدى ممكن ، مستعينا على ذلك بما تزود به من غذاء صباحي غني .